
喝汤时不能发出响声,尤其是第一匙 ,
背脊要挺直,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,把汤倒入嘴里 。简介 : 调羹也是常用的餐具 ,这时,尤其是在喝汤时,拇指和中指在下支撑。当汤碗里的汤将喝尽时, 汤匙不能太满 。如果太烫
,应用左手端碗 ,将汤碗稍为侧转 ,等汤稍许降温时,这样做不符合餐桌礼仪的要求
。汤匙要横拿,脸不可朝下 。 &n
调羹也是常用的餐具 ,盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,它同使用筷子一样 ,不要将汤碗端起来 ,
调羹主要是用于喝汤 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再一口一口地喝。应先少舀些汤尝一尝 。再送至嘴里。再以右手持调羹舀汤。要以不离碗 、盘正面为限 ,舀起后 ,也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。要注意以下几点 :

舀汤时,不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口。
