7、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，瘦肉切薄片 ，咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦白糖 、肉肠
6 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠蚝油 、咸蛋中间高四周低，黄瘦生菜洗净 。肉肠
2 、
8 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉 、生抽 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生姜、
9 、
10 、
咸蛋黄、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。材料 ：粘米粉50克、生菜 、
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，