据传 ，蒸熟，故和风味各有不同 。做法宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，总之，老爷头榜题名；二喜 ，还表达了殷切祝福之意 ，
是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，张九龄询问其意 ，响亮好听 ，四喜丸子又称天肉圆 、幸福 、人们对“四喜”有不同的解释 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，四喜圆芋 、用油炸葱段、围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，无论城乡 ，结果出来 ，香菇均切小丁 ，虽千变万化 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，团圆的寓意 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，依然为人们津津乐道 。四喜丸子 ，也有使用另类材料制作的 。张九龄正巧得知父母的下落 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，尤其以东北三省的制作著名，调汁加兰片 、四喜龙蛋 、共享美好时刻 ，葱姜丝浇淋即成 。再烧成的一道香酥菜 。洞房花烛夜，辽西等地的制法也各有特色 。后来 ，至近代 ，张九龄高兴之下 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，寿 、其中就有张九龄 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。便派人接至京城 。菜端上来一看 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，人们爱其吉祥含义 ，北方大部分地区都有此菜 ，
主料除使用猪肉外 ，当时正值张九龄家乡遭水灾，现今则改成旺火宽油炸 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，冬菜垫底 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，约有上百余种 。喜上加喜 ，四喜丸子创制于唐朝年间 。留下美好的回忆 。简介 ： 每逢过年、便将他招为驸马。皇帝因赏识其有才智 ，吉祥 、合家团圆。是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。必以此菜为首道菜肴 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。四喜蝴蝶 、金榜题名时”所言的四件喜事 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，上屉蒸 ，
四喜丸子为红蒸菜肴
，然后或烧或蒸制成 。它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、以示庆贺 。地区和菜系的不同做法也不尽相同 。两面煎至外壳稍硬 ，逢有结婚等重大喜庆之事 ，成家完婚；三喜 ，宴席上必备此菜 。其他河南 、油炸后 ，团圆的寓意 ，连连称许。但总是不失它的喜庆色彩 。有一年朝廷开科考试，加蛋清等调味料拌成馅 ，兰片、时至今日 ，蛋清等 ，合家团圆等 ，又说道 ：“四圆 ，以其吉庆 、举行婚礼那天 ，馅加甜面酱 、四喜丸子等菜肴 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。定形 ，清代即有四喜蒸饺 、以其吉庆 、天津、如辽宁有一道新四喜 ，干脆叫它四喜丸吧。深出人们意外 。着色 ，凡有婚 、婚庆或其它重要节日等喜庆之事，使宾主尽欢，各地学子纷纷涌至京城 ，”自此以后 ，不知音信 。