喝汤时不能发出响声，不要将汤碗端起来，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样，也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘正面为限 ，一饮而尽 ，应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、背脊要挺直 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再送至嘴里。如果太烫 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转，食指在上 ，盘发出声响 。
&n调羹也是常用的餐具 ，盘的外面。按住调羹的柄 ，舀起后 ，