黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，巫溪等县知事 。晋林四川省成都市人 。
因其家中历来注重饮食，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法 、讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，一代川菜名师罗国荣、
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，耳闻目睹，但未刊印 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效。亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉” 、获慈禧太后赏识 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，恭听其言 。返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下，吸引了不少食客。“烧牛头方” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，此店每日包席最多只承办四桌，讲究烹饪 ，四川省成都市人。
黄晋林虽非专职御厨 ，其一生中所带徒弟众多，他对于预定的筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。