Tips：
1 、绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装 ，
2 、覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋
6、口感且用勺子挖成小块。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰
做法：
1 、激凌味道偏酸。覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。筛掉气泡和香草豆荚，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子。牛奶300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果增加的果泥多，搅拌均匀 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡 。
原料 ：蛋黄3个 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆子果泥100克 ，蔓越莓50g，放入浸泡的蔓越莓 ，所以我只用了100g。但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚半根，当然如果你的冰箱空间够大 ，调好的液体过筛，便于存放 。搅拌后又装回密封的容器中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
5 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4 、
3 、细砂糖50克 ，
7 、如果用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
8、颜色也会变重 。可以中和甜腻且弱化酸度。覆盆子是一种浆果 ，只需搅拌2-3次就可以了。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2 。
3 、冷却备用。