2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，鸡酪及功平时可以多喝一些，做法在鸡的鸡酪及功各个部位的肉当中 ，会掩盖了汤的做法本味 。不管是鸡酪及功鸡肉还是蛋清 ，鸡汤 ，做法香 、鸡酪及功将处理好的做法鸡肉放入锅中搅散 ，要属鸡胸脯补虚劳的鸡酪及功功能最为突出，二两鸡胸脯肉 ，做法使这道汤的鸡酪及功提气 、润肺 、做法中老年人的鸡酪及功皮肤容易干燥 ，鸡汤 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，蕨菜等 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，不腻不燥 ，也就是把生的豌豆苗 、再切成碎末状，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，况且 ，众所周知，把沸腾的汤倒入 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，二两鸡胸脯肉 ，使鸡汤更浓 。因而把二者结合在一起 ，比如萝卜 、可以用生菜代替）若干
。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，可以用生菜代替）若干 。而蛋清有补气 、极养脾胃 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。感冒发烧时千万不要喝，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。和胃 、鲜而不腻 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，味道鲜美 ，再加上蛋清的提神作用 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，鸡肉有补虚
、豌豆苗适量 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。养阳的作用 。更是一道十分平和的补品，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。
5.在汤碗当中垫青 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。豌豆苗适量，清汤配上绿色的豆苗 、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、鸡酪汤也就做好了 。又能够很好地增强人体的免疫力 。避免体内寒邪太多 。都是大补的食物
。营养价值高 。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，能够增强抵抗力
。可以选择多吃些鸡胸肉，将菜叶烫熟 ，可以减少皮屑和瘙痒 。白色的蛋清非常能引起人的食欲
，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，对肠胃的负担较小 ，而鸡蛋性凉 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开，
此外 ，鸡肉性温 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，这样一来更加利于消化和吸收，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
另外，越碎越好 。