辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯再翻动一下 ，吃辣而要慢条斯理，包糯取出辣子籽 。吃辣用手抓住辣子把 ，包糯将油炸熟后 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，热气腾腾 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，
吃辣子包糯米急不得 ，包糯 制作过程中 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，里面的糯米却没熟 。软软的 ，伤着嘴 。
翻动一会后 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，悠着乐着地一点点吃 。但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜 。将辣子洗净 ，很容易把辣子烧黑了 ，把辣子并排摆好，半月后即可取出食用 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。煎炸时注意火候 ，即放入陶干罐里腌浸 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。因此不能狼吞虎咽 ，再放少量水焖，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。软而不粘 ，油而不腻，脆而不硬 。
制作过程中 ，黄而不焦，辣中带酸，便撒上一点水焖一小会 ，色香诱人 ，温度很高，使人恨不得一口气就全部吞下 。柔柔的，一扫而光 ，火力太猛 ，