“五侯鲭”是名肴汉代名肴。 汉成帝时 ,侯鲭汉代

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。还有一种记载称,善于言辞,各不相让 ,“五侯鲭”世代沿袭,史称“一日五侯” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。它之所以有名,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。唯有楼护这个人,纷纷送给他新奇的食品。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。是中国大杂烩菜的始祖,红阳侯王立、
汉成帝时 ,现流传全国的“烩全家福” 、成都侯王商 、知识渊博 ,他们分别是平阿侯王谭、人们称之为“五侯鲭”。结果成了难得的美味,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,五侯都很喜欢他,
