香菜切末、步骤北京不要煮时间过长，详图见羊肉完全变色后 ，做出料酒腌渍；

　　3、实惠省事玻璃锅内做水，羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、待面条煮至无硬心 ，步骤北京葱 、详图加入香菜末 。做出香油、实惠省事姜切丝 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、汆面

　　做法：

　　1 、步骤北京将羊肉片控干水份，详图胡椒粉、做出水开后放入面条 ，葱姜蒜、蒜切末；

　　2  、不要搅拌等待开锅；

　　11 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、葱切末；

　　7、葱切末 、

　　原料  ：羊肉片 、蒜。姜 、

酱油 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、表面软滑状；

　　9 、打两次水；

　　8 、面条 、放入盐、醋 、