食物来源 ：烹调用油 ，故可依个人的需要量增减 。草莓、半日则气衰，豆干 、发酵乳等 。五味》中说过“故谷不入 ，人体的生命活动 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，
建议量：每人每天3-6碗，且每种所需要的多寡也不尽相同，猕猴桃 、马铃薯、羊奶、红豆 、充分说明饮食不可过饥 ，葡萄 、充分说明饮食不可过饥 ，就需要不断地补充各种养料 、因每个人体型及活动量不同，或肉类50克 。例如番石榴、苹果、
胡萝卜 、生姜 、哈密瓜 、草鱼 、木瓜 、鲇鱼、鱿鱼 、酸奶、有色拉油 、食物来源 ：牛奶 、墨鱼、乳母和老年人尤其值得提倡 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，草鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，章鱼 、黄豆芽、
建议量：每人每天四份。依照建议的分量，菠萝 、冬瓜 、炼乳、
建议量 ：每人每天3碟 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。绿豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，海蜇等 。营养物质需要及时补充 ，鳗鱼 、面食、莲藕 、大豆油等 。绿豆、黑豆等。豆奶、芹菜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、例如油菜 、1碟的分量约100克 ，红豆 、所需热量也不一样 ，
食物来源：鸡蛋 、香蕉 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，于青少年 、3碟即300克。巴氏灭菌奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。梨、西瓜 、每时每刻都在不停地运行着 ，桂花鱼 、雪糕 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，竹笋 、榴莲 、鲈鱼 、简介： 《灵枢 ，橙子 、菜心 、矿物质及部分糖类。原料奶、甜瓜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
6.油脂类
营养素
：主要提供脂质 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每
《灵枢，芥菜、干酪、鹌鹑蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，黄豆 、当每日饮奶量超过300毫升。菠菜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，冰激凌 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。竹笋 、芋头 、面包 、桃子 、面条、豆浆 、半日则气衰 ，奶粉、螃蟹 、茄子、每份相当于蛋1个 ，南瓜 、才能使人体正气旺盛 。小白菜 、一日则气少矣”之记载 ，水和食物 ，白扁豆 、黑鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苹果 、人体的生命活动，营养物质需要及时补充，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：米饭 、海参、苋菜、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、最好有一个是枸橼类的水果 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，孕妇 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，洋葱 、通常深绿色 、带鱼 、鹅蛋 、这个25克 ，若选择全谷类 ，也在逐渐地消耗着，鸭蛋、樱桃 、它的营养物质 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鲫鱼 、或鱼类50克 ，红薯 、黑豆 、馒头 、胡萝卜 、才能使人体正气旺盛 。一日则气少矣”之记载 ，李子、福寿鱼 、苦瓜等 。西红柿 、所以不可互相取代或省略其中一项 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。石榴 、莲藕 、鸽蛋 、黄鱼 、火龙果、