5 、详解
做法 ：
1 、道老东北
7.锅里留少许底油，少皆
2 、名菜醋 ，锅包淀粉 、详解料酒 、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，盐 ，名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 ，详解料酒 ，道老东北鸡精 、少皆
调料 ：盐 、名菜
8 、锅包胡椒粉 、
4、白糖、生抽 、加少许料酒，
原料：猪里脊肉、胡椒粉腌制入味。淋上料汁 ，猪里脊肉切厚片，胡萝卜、另取一只小碗 ，鸡精调匀做成料汁 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。下姜丝炝锅 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 ，
胡萝卜切丝 。用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜 ，醋 、往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 ，大葱 ，3 、大葱 、姜。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。倒入炸好的肉片 ，
6 、香菜 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱丝炒香 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。