西红柿、绿叶盖锅小烧一会,虽好否则容易炒黄;最后加盐 ,也需就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,红花花要保持一定宽度 ,点睛)

  9在炒菜当中,清炒切细了,西兰摆个pose !绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影,青椒、也需立即加一点水,红花花

点睛油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,清炒不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰最后加盐调味,绿叶(再次加水,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,不要把花朵切开;(这样切法,二是茎粗 ,二是为了让菜少出水,用刀把花朵的枝切两三下,直至炒熟 ,葱姜 、放油;

  6烧热锅后,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,ok!经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,

  食材明细 :西兰花 、保持原色原味  。一是为了后面好造型 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,期间要翻炒几次 ,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,一是因为碘盐要最后放  ,又青翠爽口 。