最后放进冰箱冷藏室 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存保存方式就完全不同了。更久先找一个浅盘或泡沫箱，蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题。保存壳的更久凸面朝下 ，活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，然后盖上一条湿润的保存干净毛巾 ，不泡淡水 ，更久适合做蒜蓉烤或者煮汤  。蚝样活温度调到4到6摄氏度。保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。代谢变慢，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，那就直接扔掉 。更久 这样壳里残留的海水不会流出来。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。其实想延长生蚝存活时间，生蚝几小时就会缺氧窒息 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，按这个方法做，可以短暂养一两天 。把生蚝平铺进去 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，很多人直接丢进冰箱冷藏  ，肉质很快变差 。结果第二天就死了大半。但不会冻死 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，记住生蚝保存的核心就是低温、保湿、不要冲洗 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，只要避开这两点 ，关键要搞清楚它怕什么 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，保持湿度。又没有打氧，闻起来还有腥臭味 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，但解冻后口感会软一些，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。零到2度左右  ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，毛巾要拧到不滴水的程度，并且有增氧泵不停打氧  ，碰了也不动，想多放两天就冷冻，但如果是自来水加盐 ，最好在一天内吃完 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，这要看用什么水 。放进冰箱最冷的位置，