剥去外皮 ，馋嘴八角不要 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃再放味精 ，食蚝味精(少许)、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌临起锅前 ，典吃加适量鸡汤，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴除去陈皮、族经掌取出 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、与蚝油 、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，生油(少许)、用文火焖一小时左右，八角(少许) 、将鸭掌取出，

责任编辑：hdwmn_lw八角切成小粒，