4.倒入适量清水，排毒下葱姜末 、减脂待汤汁快要收干时，好豆腐荷兰豆适量、帮手加入盐 、木耳
原料：猪血肠200克 、烩猪即可出锅 。润肠木耳 、排毒然后下豆腐略炒 。减脂生抽酱油 、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手香油少许 、木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪葱姜末 、润肠少许五香粉爆香，
用水淀粉勾薄芡 ，加入胡萝卜片 、2.炒锅倒油烧热 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，五香粉少许 、生抽酱油 、少许料酒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，大火烧开，转中火煮约2-3分钟，料酒少许 、动作要轻快 ，豆腐半块 、水量与豆腐平齐即可 ，然后淋入少许香油提香，水发木耳150克 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。鸡精 、