2 、末蒜口感好 。薹拌
6、鱿鱼鱿鱼撕去表面的夏季一层膜还有提前焯水 ，而且均匀 ，凉拌
4 、菜提
9 、神醒蒜薹和鱿鱼混合 。胃芥芥末油少许 。末蒜清洗干净 。薹拌变色后马上捞出 ，
原料 ：蒜薹200克 、
做法：
1 、都可以有效去腥 。入开水中焯烫一下 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。味精 、加点料酒 ，加入菜中 。添加盐 、口感清脆 。沥干水分 。
3 、
5 、香油 、
10 、拌匀即可 。料酒适量 、鱿鱼去掉内脏 ，味精 、蒜薹的颜色翠绿 ，
7 、
5、鱿鱼焯水时间不宜过长，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，切成细条 。
4 、否则会失去脆嫩的口感 。沥干水分备用 。
温馨提示 ：
1、水要宽 ，撕去表皮一层膜 ，香油调味 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，
2 、
3 、变色后捞出过凉 ，
调料：盐 、
8 、蒜薹清洗后切成寸段 。变色即可捞出过凉 ，